Conserves

El foie en conserva, s’esterilitza dins de les llaunes a 70° C aproximadament, i per legislació té una caducitat de 4 anys. Els grans tastadors de foie gras tendeixen a preservar-lo durant un temps variable, ja que dins del seu envàs, com passa amb els vins, el foie evoluciona al absorbir el greix que ha deixat anar durant la cocció. Avinova ha escollit una gran gamma de foies en converses, llaunes i formats ideals per emportar.

Mostrant 11 resultats