Bloc de foie de pato con gelatina

Bloc de foie de pato con gelatina
Bloc de foie de pato con gelatina

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Descripción del producto

El bloc de foie mi-cuit está elaborado 100% con foie gras y con un 20% de gelatina de armagnac. Se trata de una emulsión echa con varios foies de pato triturados y mezclados entre si con agua sal y pimienta. 4 unidades de 40 gr.

Lo encontraréis en el Mercado de la Boqueria o en el Mercado de la Concepción en época de navidad.

Ref. 4035