Conill al romaní i farigola

Categories: ,

Conill al romaní i farigola.

Conill d’ull negre de pagès, criat de forma tradicional a la Vall del riu Matarranya. Alimentat amb herbes aromàtiques i cereals del pais sense transgènics. Amb una carn rosada de sabor i textura especial degut a la seva raça i l’alimentació té un alt valor proteïc. La seva carn és baixa en greixos i col·lagen fent-la de fàcil digestibilitat. Ideal per cuinar a la brasa, rostit o amb arròs.

Ho trobareu al Mercat de la Boqueria o al Mercat de la Concepció.

Ref. 3005

Pes 1.100-1.200 kg