El bloc de foie de pato mi-cuit está elaborado 100% con foie gras. Se trata de una mezcla echa con diversos foies de pato triturados y mezclados entre si con agua, sal y pimienta. Está cortado con dos panchas para facilitar la preparación de aperitivos. Cada plancha hace 200gr.
Lo encontraréis en el Mercado de la Boqueria o en el Mercado de la Concepción.
Ref. 1322
