Foie entero extra fresco

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Foie de pato extra entero fresco. Foie de pato criado al aire libre en la zona de Landes (Francia). Pesa aproximadamente entre 550 y 650 gramos y lo servimos fresco o congelado. Ideal para hacer a la plancha, para acompañar otros platos o para poner encima de la carne.

Lo encontraréis en el Mercado de la Boqueria o en el Mercado de la Concepción.

Ref. 172

 

 

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