Foie de pato entero extra «caliente» fresco i congelado. Foie de pato criado en libertad en Caprodón (Gerona). Destaca su consistencia y calidad ya que esta alimentado en grano y eviscerado en caliente. Pesa aproximadamente entre 600 y 700 gramos y lo servimos fresco o congelado. Ideal para hacer a la plancha, para acompañar a otros platos o para poner encima de la carne.
Lo encontraréis en el Mercado de la Boqueria o en el Mercado de Concepción.
Ref. 3172
