Medio foie extra fresco

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Medio foie de pato extra fresco. Foie de pato criado al aire libre en la zona de Landes (Francia). Pesa aproximadamente entre 225 y 350 gramos y lo servimos fresco. Ideal para hacer a la plancha, para acompañar otros platos o para poner encima de la carne.

Lo encontraréis en el Mercado de la Boqueria o en el Mercado de la Concepción.

Ref. 172

Peso 320-340 kg
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