Pollo ecológico del país

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Pollo ecológico del país.

Criado rodeado de campos de cultivo, encinares y robledales, a 700 metros de altura y según las estrictas normas del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). Trabajamos con varios pequeños productores catalanes.

La raza de este pollo es una cepa de crecimiento lento llamada Label Rouge semipesada. Crece al aire libre con pastos libres de pesticidas y fertilizantes y es alimentado exclusivamente a base de cereales, legumbres, germinados y productos 100% naturales de agricultura ecológica, libres de transgénicos.

Este pollo tarda entre 12 y 14 semanas en crecer y llegar a su peso óptimo antes de ser sacrificado.

El pollo ecológico del país suele pesar entre 2k y 3k.

Lo encontraréis en el Mercado de la Boqueria o en el Mercado de la Concepción.

Ref. 7005

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