Pularda criada al aire libre de Bresse «Sólo en Navidades»

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La Pularda de Bresse es una gallina criada en libertad bajo las estrictas especificaciones de la Denominación de Origen Bresse.

Es una gallina castrada para aumentar su engorde. Después de 3 semanas son alimentadas exclusivamente con cereales y productos lácteos. Se sacrifica como mínimo con 5 meses de vida con un peso mínimo de unos 1,9 kgs, sin luz, proceso anestral de engorde que blanquea su carne.

Pesa entre 1,9k y 2,2k.

Ref. 150 fresca

Ref. 1150 Congelada

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