Capó sencer farcit a la catalana, cuit i envasat al buit. “Només per Nadal”
El farcit porta prunes, orellanes, pinyons, poma i salsitxes. Adobat amb sal, pebre, llard i vi ranci. Per 8-10 persones.
El trobareu a la botiga de la Boqueria o al Mercat de la Concepció.
Ref. 1300
