Foie d’ànec “calent” fresc i congelat

Categories: ,

Foie d’ànec “calent” fresc i congelat . Foie d’ànec criat en llibertat a Camprodon (Girona). Destaca la seva consistència i qualitat ja que està embocat en gra i eviscerat en calent. Pesa aproximadament entre 600 i 700 grams i el servim fresc o congelat. Ideal per fer a la planxa, per acompanyar altres plats o per posar sobre la carn.

Ho trobareu al Mercat de la Boqueria o al Mercat de la Concepció.

Ref. 3172