Foie d’oca sencer congelat

Categories: ,

Foie d’oca sencer congelat. Foie d’oca criat en llibertat.  El distingim pel pes, per els lóbuls (més iguals i arrodonits) i per un gust més suau i untuós que el d’ànec. Pesa aproximadament entre 700 i 850 grams i el servim congelat. Ideal per fer a la planxa, per acompanyar altres plats o per posar sobre la carn.

Ho trobareu al Mercat de Boqueria o al Mercat de la Concepció per la temporada de Nadal.

Ref. 173

Scroll to Top