Foie d’ànec extra escalopat fresc. Foie d’ànec criat en llibertat. Pesa aproximadament entre 110gr i 120gr i el servim fresc. Ideal per fer a la planxa, per acompanyar altres plats o per posar sobre la carn.
Ho trobareu al Mercat de la Boqueria o al Mercat de la Concepció.
Ref. 775
