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Foie
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Cuinats
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Rodó de pollastre de pagès farcit de foie cuit
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Rodó de pollastre farcit de pernil dolç i formatge cuit
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Rodó de pollastre de pagès farcit a la Catalana cuit
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Rodó de pollastre farcit de prunes i pinyons cuit
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Rodó d’ànec a la taronja cuit
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Rodonet de pollastre farcit de foie cuit
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Rodonet de pollastre farcit de pernil dolç i formatge cuit
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Rodonet de pollastre farcit de prunes i pinyons cuit
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Pollastre de pagès rostit
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Cuixa de pollastre de pagès rostida
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Pit de pollastre fumat
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Pit dindi fumat sencer
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Rodó de gall dindi negre a la Catalana cuit “Només per Nadal”
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Rodó de Pularda farcida amb poma, ceba i dàtils cuit “Només per Nadal”
Foie
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Foie entier d’ànec mi-cuit al torchon – 150gr
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Bloc de foie gras d’oca – Rougié 145gr
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Bloc de foie gras d’ànec – Rougié 145gr
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Bloc de foie d’ànec
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Foie gras bloc flauta petita 125g Rougie
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Foie gras d’ànec embocat gra
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Foie gras ànec escalopa cong 40/60gr
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Foie gras entier ànec bocal 180gr.
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Raviolis de foie
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Foie d’ànec sencer extra
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Foie d’ànec extra desvenat
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Foie d’ànec extra escalopat
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Foie entier d’ànec
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Foie entier de figues
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Foie entier de dos pebres i xampany
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Foie entier d’ànec
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Foie entier d’oca
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Bloc de foie gras d’ànec – Rougié 75gr
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Bloc de foie gras d’oca – Rougié 75gr
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Bloc de foie d’oca amb tófona – Rougié 75gr
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Mousse de 50% de foie d’ànec
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Mousse de 20% de foie d’ànec
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Rillettes d’ànec
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Rillettes d’oca
Conserves
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Foie entier d’ànec mi-cuit al torchon – 150gr
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Bloc de foie gras d’oca – Rougié 145gr
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Bloc de foie gras d’ànec – Rougié 145gr
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Foie gras bloc flauta petita 125g Rougie
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Foie gras entier ànec bocal 180gr.
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Bloc de foie gras d’ànec – Rougié 75gr
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Bloc de foie gras d’oca – Rougié 75gr
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Bloc de foie d’oca amb tófona – Rougié 75gr
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Mousse de 50% de foie d’ànec
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Mousse de 20% de foie d’ànec
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Rillettes d’ànec
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Rillettes d’oca