Mousse de 50% de foie d’ànec

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Mousse de 50% de foie d’ànec. Mousse feta amb un 50% de foie d’ànec, grassa d’ànec, fetge de pollastre, llet, ou, vi, patata, sal i pebre. Pesa 1kg.

Ho trobareu al Mercat de Boqueria o al Mercat de la Concepció.

Ref. 1309

 

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