Foie d’ànec sencer extra “calent”. Foie d’ànec criat en llibertat en Caprodon (Girona). Destaca la seva consistència i qualitat ja que està alimentat en gra i eviscerat en calent. Pesa aproximadament entre 600 i 700 grams i ho servim fresc o congelat. Ideal per fer a la planxa, per acompanyar altres plats o per posar sobre la carn.
Ref. 3172
