Recetas De pato

Pato a la naranja

Ingredientes: 1 pato limpio y entero 1 copa de Jerez o coñac 1 vaso grande de zumo de naranja 1 naranja Sal y pimienta Elaboración: Poner el horno a 180°. A continuación salpimentar el pato (limpio y entero) por dentro y por fuera. Poner el pato en una cazuela para horno. Añadir el zumo de …

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Confit de pato Con peras

Ingredientes: 4 muslos de confit de pato ¼ l de vino de oporto 125g de azúcar Tomillo molido Romero molido Sal y pimienta Para el almíbar: ½ Kg de peras Vino tinto Canela Piel de limón 100g de azúcar Elaboración: Poner los muslos de pato confitados al horno durante 10 min a 180° con un …

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